中沢フーズ（港区新橋1）は11月15日、同社のアンテナショップ「フルーゼハウン」（港区新橋1 、TEL 03-3503-8525）で、1本5,000円の「おとなの牛乳」販売を開始した。 　販売のきっかけは、同社製品のパッケージリニューアル。ブランド力アップと一般消費者への認知度向上を狙い販売にふみきった。牛乳は、体温や脈拍などを低下させ睡眠を誘導させる栄養素「メラトニン」を多く含む。同栄養素は光に産生を制御されるという特徴をもっているため、フィンランドでは夜に搾乳した牛乳を「ナイトミルク」と呼び、睡眠誘発のために就寝前に飲む人が多いという。また通常の牧場は、朝と晩の2回搾乳しその2回分をミックス殺菌、販売することが多いが、「おとなの牛乳」（900ミリリットル）では1週間に1度、同社の委託牧場「加藤牧場」（埼玉県日高市）で夜明け前に搾乳したものだけを6時間以内に殺菌。「牧場で飲む牛乳に近い味」を追求したという。以下略（2007.11.16　新橋経済新聞）