海外「食べたい!」日本の伝統的な朝食に海外興味津々!(海外の反応) - 海外のお前ら 海外の反応



海外「食べたい!」日本の伝統的な朝食に海外興味津々!(海外の反応)


(スレ主)日本の焼き鮭朝食。

海外の反応をまとめました。




https://bit.ly/3vUwwXC
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・(スレ主)旅のことで恋しいことはたくさんあるけど、その中でも大きなもののひとつが日本の旅館での朝食。
日本の伝統的な朝食は、それほど複雑なものではなく、構成要素は多いものの、どれも難しいものではない。日本の伝統的な食事は、「一汁三菜」という形式をとっている。
ご飯のほかに、汁物(たいていは味噌汁)とおかずが数品必要になる。
たんぱく質は、通常、焼き魚が使われるが、塩鮭は最も人気のあるものの一つ。
早く熟成させるために(または均等に塩漬けするために)、塩を直接塗るのではなく、2~3%の塩水を使うのが一般的。それから、みりんを加えることで、うま味を加えるとともに、ほとんど気にならないほどの甘みを加え、塩とのバランスをとっている。
生鮭の切り身は便利だよ。
朝ごはんにはもちろん、お弁当に入れたり、フレーク状にしておにぎりの具にしたり、お茶漬けのトッピングにしたりできる。



・鮭の味噌漬けは最高。
味噌(私は赤が好き)にみりんを加えて薄くし、生姜とニンニクを加える。
味噌は焦げやすいので、調理前に洗っておきましょう。



・↑(スレ主)鮭の味噌漬けも朝食にぴったりだね。西京味噌で試してみた?



・鮭は数回しか食べたことがなく、あまり気にしていなかったけど、これを機にもう一度食べてみようと思った。



・↑(スレ主)私も普段は鮭があまり好きではないけれど、楽しみ方にはいくつかあって、これはその一つ。



・>>どれも作るのは難しくない
↑私のために梅干しを作ってくれよ。



・オーマイゴッド!
日本食がどれほど恋しいことか。
コロナが終息したら日本に戻らないと。



・↑(スレ主)日本のワクチン接種は遅い。
でも、来年までには平常に戻ることを祈ろう。



・日本が恋しい。
以前は仕事と観光で年に2回訪問していた。
この朝食を見て素晴らしい気分になってきた。



・素晴らしいと思う。
日本の朝食が大好き。
大葉の上の白い玉を除いて、すべての具材に見覚えがあるような気がする。
あれは大根をおろして水気を切ったもの?



・↑(スレ主)ハハハ。自分のことをもっと信用しなよ。
大根おろしだよ。



・鮭の横にあるものは何?



・↑(スレ主)大根おろしだよ。
焼き魚の薬味として添えられることが多い。



・よこせよ。



・↑(スレ主)「please」と言ったらあげるかも。

kaigainoomaera

海外のお前ら 海外の反応管理人です。
政治からアニメまで色々なトピックに関する海外の反応をまとめます。
2019年7月にブログをhttps://kaigainoomaera.com/に移行しました。
旧ブログはhttp://blog.livedoor.jp/kaigainoomaera/

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