
(スレ主)馬刺しの部位の位置は、写真3を参照。賛否両論あるかもしれないが、馬刺しは美味しい。
海外の反応をまとめました。
https://bit.ly/3tfBbTY
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・他の人が牛や昆虫や感覚のあるものを食べるのと同じように、議論の余地なんてないぞ。
純粋に文化的なもので、そのように尊重されるべき。
・国境が再開されて、検疫なしで日本に行けるようになったら、絶対に食べたいものリストに入れておく。
・↑馬肉のフライもおすすめ。
マヨネーズに浸けて、冷えたビールのお供にする。
・馬刺しを食べることに不快感を感じるのは理解できるが、とてもおいしい。
日本では何度か楽しんだ。
京都の「お狩り場」では、熊、猪、虫などを食べた。
皇居から東に1マイルほどのところにある店で、店主が自ら狩猟・採集・収穫したものを出す。
本物の郷土料理を食べるにはとてもお勧めの店です。
・↑過去5~6年の間に3回お狩り場に行ったが、規制が解除されたらすぐにでもまた行きたいと思っている。店主は陽気で素晴らしい人で、ユニークな体験をさせてくれる。
・食べたことはないが、興味はあるよ。ヨーロッパでも馬肉を食べる国がある。
・↑うん、スイスでは食べられている。元気が出るお肉と言われていて。味もいいよ。
・↑スペインでは一般的ではないが、簡単に手に入る。
でも、私たちはウサギも食べるので、それほどショックではない。
・この店に行きたくなった。
熊本で馬刺しを食べたが、そのおいしさに驚いた。
・2017年に日本に行ったとき、馬刺しを食べる機会があった。素晴らしかったよ。
たてがみの真下にある肉だと言われた。
アメリカに戻ってきて、どこで馬肉を買えるか調べてみた。
どうやらG.W.ブッシュが馬の屠殺場を違法にしたようだ。
どこで馬肉を買えるのか、まだわからない。
・赤身肉のような味がするの?
・これは食べてみないといけないな。ありがとう。
・う~ん、でも馬肉って少し苦いのでは?
・本当に良い牛肉のようなものだ。
とても素晴らしいぞ。
・味はどのように描写できる?
馬肉は興味深いね。
・美味しくて、他とは違う。
なぜこんなに玉ねぎが入っているのか不思議だけど。
・近い将来、生き物を殺さずに好きな「動物」の肉を食べられるようになるといいね。
・他の人の選択を尊重するが、子供の頃に食べなかったから、私には無理。
でも、いい盛り付けだと思う。