スラッシュ(英: slush、スラッシー (slushy, slushie) とも)は、風味を付けた液体を凍らせて作る飲料。 非炭酸のタイプは、非炭酸のジュースや他の液体を凍らせることにより作られる。その製造機は圧力室が必要ないため安価でメンテナンスが容易である。炭酸飲料を凍らせたタイプもあり、スラーピーやICEEのような商品がその代表である。製造機は複雑で高価であり二酸化炭素の供給を必要とするが、非常に細かく「水気のない」スラッシュを作ることができる。ウィキペディア
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