日本の農林水産省が2月4日に公表した「農林水産物輸出入情報」によると、財務省貿易統計に基づく2021年の農林水産物・食品輸出額（確報値）は、前年比25.6％増の1兆2,385億円（少額貨物輸出額756億円を含む）となった。2006年に政府が年間輸出額1兆円を目標と定めて以降、初めて1兆円を突破した。 輸出額上位3品目は、1位がアルコール飲料（1,147億円、前年比61.4％増）、2位はホタテ貝（639億円、2.04倍）、3位は牛肉（くず肉を含む）（537億円、85.9％増）となった。国税庁によると、日本産酒類の輸出金額は10年連続で過去最高を更新しており、ウイスキーおよび清酒が、それぞれ462億円（70.2％増）、402億円（66.4％増）だった。主な輸出先の中国や米国の外食需要が回復したことに加えて、家庭内需要やEC（電子商取引）販売が増加したことも要因とみられる。また、ウイスキーは、世界的な知名度の高まりにともない単価が上昇傾向にあることが、輸出額の拡大に貢献している。 輸出額上位3カ国・地域は、1位が中国（2,224億円、前年比35.2％増）、2位は香港（2,190億円、6.0％増）、3位は米国（1,683億円、41.2％増）となった。比較可能な2005年以降、最大の輸出相手国・地域は香港だったが、初めて中国が首位になった。以下略（ジェトロ）