海外「やっとだ」日本が小麦粉の代わりに注目している食材に海外興味津々!(海外の反応) - 海外のお前ら 海外の反応



海外「やっとだ」日本が小麦粉の代わりに注目している食材に海外興味津々!(海外の反応)

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小麦粉の代わりとして、注目される「米粉」。4月1日から、干ばつによる北米産の不作などを背景に政府が買い付けて国内の製粉業者に売り渡す輸入小麦の価格が17.3%も値上げとなり、過去2番目の高値水準となる。これがパンをはじめ小麦粉を使った製品の価格にも影響しはじめている。以下略(マネーポストWEB)
海外の反応をまとめました。


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・小麦の価格が高騰する中、日本の食品業界は米粉を代替品として推進。



・米の麺は小麦の麺にいつでも勝る!



・食生活の選択についての議論、このスレは査読されたデータでいっぱいになるね。



・小麦の値上がりは、ブリトーにどのような影響が出るだろう?



・OK、ライ麦は?



・いずれにせよ、私は米の麺の方が好きだ。



・つまり、これで米の値段が上がるの?



・日本は小麦の値段を上げるだけだよ。
彼らの果物は凄く高いだろ。



・この戦争は日本が裏で糸を引いていたの?



・グルテン不耐症がとにかく増えている。
米の問題は、労働力と水を大量に使うことだ。小麦に代わる主食として必要な規模での生産は不可能だ。
モンサントが、この件に関しても何か言ってきそう。



・否定的なコメントが多い、嫌ならもっと良いアイデアを出せよ。





・大泣きするイタリア人。



・農業のことはよくわからないが、アメリカも農閑期にトウモロコシの粉・澱粉を提供できないものだろうか。



・アメリカはロシア、カナダに次ぐ第3位の小麦輸出国。いつもより小麦を育てることを願う。



・やっとか。



・中国はうまくやれば、今年は西側への米の輸出で大儲けできそうだ。



・ライ麦パンに米粉を使うのは、絶対に嫌だ。
ライ麦に卵をのせた朝食に代わるものはない。



・↑米粉でライ麦パンを作れなんて、どこに書いてあるんだ?



・秋に中国が台湾に攻め込んできたらどうなるの?
そして米も異常な値段に?



・↑中国は今でも米の生産量No.1。小麦の生産量もNo.1。何かあれば、世界の供給と価格に影響が出る。



・↑中国が台湾にすぐに侵攻することはないよ。

コメント

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米粉のパンはマジでうまい

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ああ米粉があったか
小麦が高くなっても代替えできそうね

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米食が減ってパン食が増えてるらしいんだから、輸入に頼らなければならない小麦よりも国内でまかなえる米粉をもっと推奨していくべきだろ

あと、小麦アレルギー対策として、米粉のパンとか欧米でも売れると思うんだけどなあ

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西洋諸国のほうが小麦高騰での影響大きいと思うんだが

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これを機会に米粉に
随時切り替えようよ
マジでうまいよ
小麦アレルヒーの人も安心だし
米あまり現象も解消できるしいいことづくめ

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米は小麦と違って水の確保に問題有るけど、その水を多く使うお陰で小麦みたいな連作障害は発生しないし、土地辺りの収穫量では小麦よりも優れてる。
高温多湿な地域で米作が多いのはその為

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昔から米使ったパンやら麺やらはあるから多分単価の問題だろ
粉ものは異常に安いしな

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出来れば玄米粉を安価で流通させてほしい。

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稲作は水の使用量が多いため、欧米人にとって稲作は環境破壊の元凶

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米粉おから粉大豆粉白玉粉そば粉、以前から色々あるじゃないの…それぞれ適した食品作れば良いだけよ。
大豆を使った鶏唐揚風はもう40年前の中学生の時に食べてる。近年注目されだしたけど、「遅っ!!」て思ったわ…。

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大豆粉は重すぎて無理だわ
衣くらいじゃないとキツイ

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米はたくさんあるけど米粉にするには米粉用の品種を育てなきゃいけないのがひとつの問題点らしいよね
そのへんも一般品種活用できれば融通ききやすいだろうけどな

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米粉なんてもう何年も前から代用として使ってるだろ。

でも米粉のパンは不味い

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完成された水田でのコメ農家は農業の中では楽な方だよ
水田造るのと災害で水田が壊れたら大変にはなるけど

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美味しかったら米粉のパンが主流になってるわ
ただでさえ米の消費が目に見えて減ってるんだし

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ドラッグストアとかにあるアレルギー棚のチンして食べるタイプの米粉パンとかまじでうまいよ。全然代用できるレベル。アレルギー成分なし(てんさい糖)の食パンも作れるし米粉って万能だからもっと普及していいと思う。

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米粉のパンは専用の米粉を使ってるとか言ってたけど
本当に普通の米を粉にしたものでパン作れないんか?

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単位面積あたりの収穫量でまかなえる人口は、水田耕作の米が圧倒的に麦より多いといわれてる。だから、人口爆発を考えれば麦より米なんだけど、水田で米が作れるのは温暖で水の豊富なところ。。ヨーロッパでは無理だねぇ。
アメリカは無理やり地下水でやってるのかな(水稲なのかな?陸稲なのかな?)

今回の戦争のせいでロシアからの輸入品に影響が出てる。
私にとって身近なものは・・オートミール(オーツ麦)、高齢者の介護職に都合が良いので、値上がりは痛いなぁ。

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オメコのパンじゃいけないんですか?

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小麦粉を米粉で完全に置き換えようとしても無理なものも多い、あくまで一時的な処置だろ。

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米粉のラーメンもいいかも

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米粉のパンが増えるといいな

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米作りに使ってる農薬がやばいって話もあるな
マウスの実験では朗らかに異常が出てんのに政府がOK出しちゃってる
周辺の水産資源への影響もあるらしい
TBSのチャンネルなんで信じるも信じないもあなた次第

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米粉パンは欧米の製法じゃ鏡餅にしかならないんじゃないの

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>米粉なんてもう何年も前から代用として使ってるだろ。

でも米粉のパンは不味い



普段どんなパン食べてるんだろう?ドイツとかフランスの本格的な奴?私、パンさえあればお米要らない位のパン好きだけど(本格的なの大好き)、米粉パン、モチモチでちょっと甘くて滅茶苦茶美味しいと思うけどなぁ…

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小麦よりも糖分がある米粉の方が美味いの当り前

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米粉を使うともっちり感がでて日本人には好評だけど、硬いパンが主流の欧州にはあの食感がダメな人は多い。

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むしろ米粉パンだけで良い
そうすりゃ食パン買うよ
小麦のパンは粗末な生ゴミで駆逐しておkです

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むしろ米粉パンだけで良い
そうなれば食パンを買うよ
パンはオール米粉パンにしよう
小麦のパンは粗末な生ゴミです

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減反だ米需要減少だって言いながら米粉使うくらいなら、
最初から小麦栽培すりゃ良いんじゃないの? 農家ってアホしかいないの?

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パナソニックだっけ?小麦粉の一部をご飯に置き換えられる「ゴパン」
これを再推奨して欲しい
あれは時代が早すぎた

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米粉良いんだけどパンにしようとすると全然膨らまないんだよね…
結局小麦と混ぜて使ってる

ほい。

うん。外人さんが「煽る」ネタは普通だけど「チラ見」でも「小麦」と「米」の生育環境の違いを書き込んでいた人が多いのはうれしかった。

でも。このスレが海外の人に伝わらないのが悲しい。

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備蓄してる古米、古古米を回せばいいんじゃね。

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米粉50%ぐらいのパンはマジで遜色ないぐらいうまい

通りすがりの

米粉はね、日本人の体に合うんだわ
うどんやパスタは好きだけど、毎日小麦粉製品を連打で食ってると、体の調子が悪くなる
ならない人は、そもそも遺伝子的に大陸型の血が入ってるから大腸ガンや心臓病になりやすいよ
まあ米が合う人は糖尿病になりやすいんだが
しかしなんで米粉でパンを焼く発想しかないんだろうか
麵や春巻き、クレープに団子、、、わざわざパンにして食わなくてもいいだろうに

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パンだと本格的なパンの皮の小麦の焦げた芳ばしい香りが無いと満たされないし、麺もパスタとかだとデュラムセモリナの独特の香りが欲しい。

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米粉は日本人が好きなやわらかくて甘いパンにはいいけど
外国で主食にされてるようなハードパンには向いてないんだよね

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でもまだまだコメのほうが小麦より高いくらいだからなあ
農家の票のために減反して主食が小麦より高いってどう考えてもおかしい

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うちも米粉でパン作ってるよ
まじ美味い

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米粉パンって昔はグルテン入れてたけど最近は入れないで作るんやな
ボロボロにならんのか

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米農家を支援するより、米粉を使ったパン業者を税制優遇した方が効果がありそう

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日本がマイクログラインダーの開発に成功したので
コメを極小単位で砕くことができた
まだできたばかりの技術だがそろそろ10年
世界でも普及するんじゃね

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米粉の利用が拡大すれば、米農家さんの収入増や米余りの問題の解消に繋がるから、大いに促進して欲しい。

関東の方ではメジャーじゃないけど、大阪に本店がある五感と言うケーキ屋がある。其処は米粉をロールケーキに使用していて、物凄く美味い!クリームもミルクの味がして、物凄く軽くて美味しい‼︎ 来阪時、試してみて。堂島ロールよりもお薦めするよ。

*

日本が裏で糸を引いているなんてどうしたらそんな基地外みたいな突拍子もない考えになるの?
小麦粉足りない&価格が上がる、なら別に国内でやることに外国人関係なくない?何故文句?
米粉や大豆、昔から在るものを更に活用するだけの事。

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わらび餅を広めようぜ!

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そういや米粉パンとかあったねぇ
小麦粉が品薄になっても麺やパンが食べられるとか朗報!
企業さんと農家さんには是非ご協力いただきたいです

名乗るほどではありません

米粉が注目されれば、インドシナ半島、インド南部、そして、米西海岸の米作で生産増えるかもね・・・ 益々、ロシアを含む欧州の凋落だなw
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kaigainoomaera

海外のお前ら 海外の反応管理人です。
政治からアニメまで色々なトピックに関する海外の反応をまとめます。
2019年7月にブログをhttps://kaigainoomaera.com/に移行しました。
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