【12月9日 AFP】フランス・リヨン(Lyon)で5日に行われた「第13回パテ・クルート世界選手権」で、神戸北野ホテルの料理人、塩見隆太郎(Ryutaro Shiomi)氏がチャンピオンに輝いた。 「パテ・クルート(パテ・アンクルート)」は、肉や魚などの具材をペースト状に練り上げた「パテ」をパイで包んだフランス料理。以下略海外の反応をまとめました。
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