日本の寿司屋に行ったら醤油が5種類もあった（海外の反応）
2023/03/05
（スレ主）醤油は実際に日本に存在し、ほとんどの寿司屋に置いてあることが確認できた。5種類もあったよ。
海外の反応をまとめました。
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・すべて違う味。
・↑しかも、一貫性がある。
・違いは何？
・↑どれも微妙に味が違っていて、濃かったり薄かったりする。味も固さも違う。どれも美味しいですよ。
・これは回転寿司のチェーン店で提供されている醤油のセレクション、はま寿司かな。
左から順に。
だし醤油：だしを加えているので、うま味が増している。
関東地方の濃口醤油 - 発酵方法により甘みが増している。
北海道産昆布醤油 - より海の味わいがする。
刺身醤油（九州産） - 刺身を引き立てるマイルドな味わい。
四国産ゆずポン酢 - ゆずは日本のレモンのようなもので、柑橘系の風味。
(ソース：日本に住んでいたことがある／日本語がほぼ流暢な者)
だし醤油：だしを加えているので、うま味が増している。
関東地方の濃口醤油 - 発酵方法により甘みが増している。
北海道産昆布醤油 - より海の味わいがする。
刺身醤油（九州産） - 刺身を引き立てるマイルドな味わい。
四国産ゆずポン酢 - ゆずは日本のレモンのようなもので、柑橘系の風味。
(ソース：日本に住んでいたことがある／日本語がほぼ流暢な者)
・私は東京に住んでいる。醤油は、安くてどこでも売っている。（笑）
・日本では 「醤油 」と呼ぶのでしょうか？私はハワイで育ったのだが、こちらでは（現地の人は）そう呼ぶことが多いですね。「しょうゆソース」と呼ぶのは、ほとんどアメリカ本土の人。
・↑日本では「しょうゆ」と言う。以前、「しょうゆソース」と言ったら、冗長だと笑われた。
・日本では、他の国のように寿司を直接醤油につけることはあまりないと聞いたことがある。どこで読んだか覚えていないが、魚の身に直接つけるもので、ご飯や海苔に染み込ませるものではないそうだ。
・↑うん、醤油でご飯が崩れるんだよね。
・↑握りでは、逆さにして魚にタレをつけるのがベスト。欧米人はシャリにつけることが多いが、そうするとシャリがベチャベチャになり、塩分過多になり、崩れてしまう。
・↑醤油は魚の上にかけるか、魚だけつけてご飯はつけないのが普通なんだ。また、こちらではお寿司を手で食べることもある。
・赤い醤油のボトルは刺身専用のようだね。
・スレ主はクールな旅をしているんだね。黄身も使っているので黄色いマヨがあるそうだが、試してみましたか？
・↑（スレ主）いや、ここに住んでいる。そうそう、ここで売っているキューピーマヨは最高だ。
普通のマヨよりずっと美味しい。
・↑日本に来たきっかけは何？移り住むのが不可能な国であるため、話を聞くのが好き。
・↑（スレ主）私は英語を教えているパートナーと一緒にここに来た。それが、ここで生活するためのビザを取得する最も簡単な方法のひとつ。（笑）もう1年半くらいになるかな。
・↑パートナー同様にあなたにも興味がある文化なの？
・↑（スレ主）移住のきっかけはパートナーの存在だが、移住してからは、この国の文化や人々がとても気に入っている。アメリカよりもずっと安全だし、実は移住する前は国から出たこともなかったんだ。慣れるまでは確かに大変だが、今ではかなり落ち着いていると感じている。
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kaigainoomaera
海外のお前ら 海外の反応管理人です。
政治からアニメまで色々なトピックに関する海外の反応をまとめます。
2019年7月にブログをhttps://kaigainoomaera.com/に移行しました。
旧ブログはhttp://blog.livedoor.jp/kaigainoomaera/
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コメント
-
味違うなぁとしか思ったなかったぞ俺は
2023/03/05 URL 編集
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関西とくらべても料理も濃味だしな
九州の醤油は甘口
2023/03/05 URL 編集
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2023/03/05 URL 編集
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2023/03/05 URL 編集
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関東は甘さは無く塩気が多い
2023/03/05 URL 編集
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2023/03/05 URL 編集
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2023/03/05 URL 編集
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まああれはあれで良いが。
2023/03/05 URL 編集
マジでかなり親切だと思う
楽しみが増える
2023/03/06 URL 編集
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ここ「黄身だけを使っている」とかの誤訳じゃない？
この文章だと白身だけを使ったマヨネーズが一般的ってことになるけど
2023/03/06 URL 編集
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以前柚が入った醤油も購入した事が有るが、個人的にはミツカンの味ぽんの方が好みに合うのでリピーターになっていない。
2023/03/06 URL 編集
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絶対刷毛とかスポイトのような道具で自分の適量だけ付けれる
ようにしたほうがいいと思うわ
2023/03/06 URL 編集
2023/03/06 URL 編集
-
アレ目的だから、他の回転寿司を選べない･･･＾＾；
いつも帰りにレジで２、３本買って帰ってる。
「自前の醤油持ち込みOK」って寿司屋が出来たら、色々試せて捗るのにｗ
最近は、スーパーにも甘口醤油置いてたりするから、助かるけど･･･値が張るねｗ
ちょい前まで、ダイソーにも伊賀越の“うま甘醤油”って置いてたけど、なかなかよかった。甘口醤油って、どんぶりもの作るときなんかも、これだけで味整って便利ｗ
2023/03/06 URL 編集
通りすがりの
最近は英語圏でもショウユソースで通じるなあ
ナンプラーをフィッシュファーメンテッドソース言われるようなもん
なんだって？？って毎回なる
2023/03/07 URL 編集